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【萊江南時尚江浙小菜館-經典風味餐" 】

●將40年江浙老味道永續傳承，邀你品嚐這新舊合併的「食」尚體驗

●改建50年老屋，保留傳統混搭新潮時尚，塑造法式殖民建築風格

●受美食電台、周刊採訪，道道經典、百嚐不膩的經典江浙料理

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飛碟電台亞洲美食王：萊江南專訪

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江浙料理特色

泛泛說來，江浙菜色範圍廣泛，因地域風味又有所不同，如吳錫菜帶甜，寧波菜口味重，揚州菜以燜煮為主，蘇州菜細小精緻以船菜出名，杭州菜講究快火爆炒，紹興菜則善烹河鮮；以外觀判別，江浙菜色赤油濃露、醬汁甜鹹味全，雖可說八九不離十，但也不能道盡江浙菜全貌以及其中精妙。

(A)精緻雙人饗宴

三味小菜

百頁包肉/豆腐釀肉/滷汁冬菇

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五香牛腱/乾燒牛肚/油爆蝦/蔥烤鯽魚/紹興醉雞/排骨/獅子頭

紹興醉雞滋味濃郁香醇、入口即化，油爆蝦外酥脆、內鮮甜，道道各有其中鮮美。

茶品/果汁/咖啡

(B)四人饗宴

兩金一煲/獅子頭煲/醃篤鮮煲3c產品推薦

牛腱/醉雞/醬鴨/豬腱/里肌

以滷汁慢滷讓食材漸漸入味，令人胃口大開的醬色與食香，品嚐這費時燉滷的家常美味，鹹甜恰好的口感，教人百嚐不膩。

涼拌黑木耳/油燜筍/花椰菜/豆薣干絲/豆薣苦瓜/雪菜百頁/醬爆茄子/淨素烤麩/八寶辣醬/乾扁四季豆/涼拌干絲/黃豆芽豆腐皮

鮮炒時蔬

菜飯

蘿蔔絲餅/棗泥餅/豆沙餅/椒鹽餅

茶品4份

尊重歷史痕跡，感念過去種種美好記憶

除了餐點美味，萊江南建築也曾入圍2013年台北市都更處老屋新生比賽。

由設計總監林志全親手打造，保留五十餘年老建築的特色，傳統磨石子地板、石樓梯、舊磁磚混搭北歐Moooi美學燈具、法式家具，塑造出具有法式殖民風味的混搭建築，讓顧客來此品嚐江浙菜之餘，還能體驗全新的時尚風貌。

賣到缺貨

用心傳承．美味傳神--萊江南時尚江浙小館

民國36年，一位遠自江南來的年輕師傅來到台灣後，從此久居不再返回故土，創辦江浙菜名店大利菜館(博愛路73號)。

民國64年，一位台灣小男孩誕生。自幼結識年輕師傅，從年輕師傅轉變為老爺爺，小男孩也吃著大利菜館燒的每道菜長大。

民國102獨家年，博愛路老店將江南滷菜(原大利菜館)結束營業，為了傳承這40年老味道，萊卡兒總經理林志全將老店重新更名開張，以此感念時代變遷，記憶這流入台灣的江南家鄉菜與情感，紀念這位老爺爺。

只要799元起即可享有【萊江南時尚江浙小菜館】原價最高2,706元經典風味餐：(A)精緻雙人饗宴/(B)四人饗宴?

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主祀朱、雷、殷府千歲的國定三級古蹟台南市佳里金唐殿，神威顯赫，每隔3年舉辦的蕭壟香科醮典，屬曾文溪流域瘟王祭王船信仰。甲午年香科醮典將於103年2月21日啟建王醮，為期5天。香科相關五大主會首、主會首、旗牌官、王船長等已選出，香科燈篙也已豎起，會首牌樓已興建完成，香科王船目前已完工，預計2月7日舉行王船出澳儀式。主任委員余榮和籲請全國各地信眾屆時到金唐殿參香，祈求千歲爺為民眾帶來福蔭。

為籲請各地信眾利用春節期間到佳里金唐殿參香，金唐殿於15日召開記者會，主委余榮和、總幹事邱建男、香科旗牌官楊輝煌、廟方幹部及香科各部部長等多人出席。

余榮和主委指出，根據相關資料考據，蕭壟地區的王船信仰，可以追溯到道光3年以前。每逢子、卯、午、酉年，金唐殿境內的17角頭24村庄舉行王船醮典及刈香活動，早期採遊地河的方式，在漚汪溪畔舉行送王船儀式，後來才改採遊天河的方式，就是俗稱的燒王船。

邱建男總幹事說，金唐殿香科醮典17角頭24庄的遶境活動，金唐殿和各角頭村庄的宮廟一起參與，神轎隊及民俗藝陣綿延數公里，相當壯觀，繞行幅員之大，僅次於西港慶安宮香科。香路主要是以古蕭壟堡的香路為主，17角頭全在佳里區境內，而24村庄則分佈在西港、將軍、七股等地。

余榮和主委說，金唐殿甲午年香科醮典，其活動日期及內容為1月1、2日豎燈篙，1月5日造平安橋，1月19日香科王船豎桅及蓋帆，1月21日造代天府，2月7日舉辦王船出澳儀式，2月9日將前往大人廟進香謁祖，2月12日恭迎北港朝天宮媽祖及南鯤鯓代天府吳府千歲等神明，前來金唐殿參與香科觀禮。

總幹事邱建男說，甲午香科的重頭戲將於103年2月21日起舉辦，2月21日舉辦百足真人蜈蚣陣開光點眼，2月22日至24日為3天的千歲爺遶境活動，2月26日舉行大普渡，2月27日則專櫃特賣是隆重的燒王船，隨後謝燈篙，期待3年後再見。

配合香科舉辦，金唐殿甲午香科五朝王醮各大主會首、主會首、王船長、旗牌官名單為香科會長余榮和，旗牌官楊輝煌，大主會首邱秀雄、大主醮首戴金吉、大主壇首黃博鴻、大主普首侯興南、大三官首鄭添仁。主會首林昆德、主醮首許進雄、主壇首陳勝藏、主普首林水波、三官首蘇柏屹、天師首余忠育、天旗首林炳煌。王船長張慶鐘、正船舵黃維明、副船舵莊佑偉、副船舵林政佑。

甲午香科醮典王船目前已完工，停泊於船塢內，甲午香科王船長約36台尺，寬約10台尺，加上船桅高約有24台尺，將於2月7日舉辦王船出澳儀式後，停泊於王船廠前廣場供信眾添載。

另位於廟前的天公壇（凌宵寶殿）及台19線佳里段旁的大主會壇都已建好，廟前的燈篙高高豎起，每日都吸引無數民眾前來「鑽燈篙」祈求平安。而進入佳里市區的各主要道路也已豎立起香科牌樓，歡迎各地信眾前來參與盛會。

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中華隊在經典賽（WBC）表現不佳，三連敗而歸，球迷憤怒。誰該為這件事負責，未來中華隊的組訓賽要如何分工，避免類似爭議一再出現，體育署該出來說話了吧。

此次經典賽中華聯盟及Lamigo桃猿會退出中華隊的組訓工作，按照棒協祕書長林宗成的說法，是因為中職不願遵循世界12強賽的合作方式所致，當年的模式是中職負責組訓，棒協負責比賽。

為何2015年底世界12強賽中職與棒協能夠相安無事，至少表面上沒有出現太多爭議。經典賽卻鬧的中華聯盟及桃猿不願支援，無法組成戰力最強的中華隊，負責主導中華隊組隊的體育署至今沒有說法，到底是哪個環節出問題，未來該如何解決。

林宗成建議未來要參加頂級的國際賽事，由專業人士及人力去負責中華隊組訓賽等相關工作，因此建議成立國家隊的公司來統籌一切。

桃猿領隊劉玠廷認為不需多此一舉，按照正常程序處理即可，即奧運、經典賽、世界12強賽等一級賽事，由旅外及職業球員組成，中職球員占大宗，因此由中職主導，其他賽事則由棒協負責，無需再成立所謂的國家隊公司。

雙方看法雖然不同，但只要能解決這些爭議，就值得去討論，找出一個大家都能接受的做法。體育署還在等什麼？趕快出面解決問題吧。

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